利用可能人数 1～16名様
利用可能曜日 月・火・水・木・金・土
利用可能時間 17:00～21:30
滞在可能時間 2時間30分
コース内容 ＜コース内容＞
・前菜
・吸い物
・造り
・焼物
・煮物
・油物
・酢の物
・寿司七貫
・留椀
・デザート

８月源氏コースの例
葉月 源　氏　
夏越の風も、ゆれる雫も…

前菜　雲丹、海素麺　花穂
　　　長芋　卸生姜　旨出汁　
　　　ほおずき生ハムチーズ　
　　　キャビア　　
　　　鮎煎餅　たたみ鰯　
　　　無花果田楽
　　　辛子蓮根
　　　茶豆塩茹で

お椀　夏野菜摺り流し
　　　　蟹　ふかひれ　じゅん菜　
　　　　　小口葱　口胡椒

造り　旬の鮮魚三種盛合せ

焼物　鱸洋菜焼き　
　　　　トマト　パプリカ　
　　　　　オニオン　オリーブ
　　　　　　はじかみ　ライム

温物　　鰻　丸茄子　中華餡　
　　　　金針菜　木の芽

揚物　海老　アスパラ磯辺揚げ
　　　　伏見唐辛子薄衣揚げ
　　　　　檸檬　藻塩

酢の物　穴子南蛮漬け
　　　　　オクラ　茗荷甘酢漬け
　　　　　胡瓜　
　　　　　レッドキャベツスプラウト

寿司　特選にぎり七貫

　　　　　　　
留椀　青さのり　赤出汁

デザート　滋賀県宝牧場直送生乳使用
　　　　　搾りたてソフトクリーム＆蕨餅小豆
注意事項 仕入れ状況によって、内容が変わります。